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2023-10-24 09:49

霜降时节人见人爱的红果子,用蜂蜜留下秋天的风味

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霜降时节人见人爱的红果子,用蜂蜜留下秋天的风味

 

 霜降时节,正是秋景最为美丽的时候,从这个时候开始,冷空气来临将更为频繁,尤其是到了夜晚,寒冷的感觉更甚,“霜降”也因此时夜晚露凝为霜而得名。

 秋季进补向来深受重视,民间更有“冬补不如补霜降”的说法,既然霜降已经是秋天的最后一个节气,那就赶快抓住“秋补”的尾巴,为身体健康打好基础。


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 霜降时有一种人见人爱的水果正当时令,没错啦,就是高高悬挂在枝头上的“红果子”——柿子。

 柿子甜美多汁,含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维等,有着很高的营养价值。同时,“柿”和“事”同音,亲朋好友间互赠柿子也有寓意着“事事如意”、“喜事连连”的美好祝愿。


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 不过柿子本身偏寒性,一次不宜过多食用。家中的柿子吃不完也无需担心,等放软后可以和老山蜂蜜一起,做成美味的蜂蜜柿子酱,不仅可以锁住风味、延长保存时限,早餐或下午茶时用来涂抹面包、拌酸奶等都十分加分哦。


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 老山蜂蜜和柿子真的特别相配呢,源于自然的蜂蜜自带浓郁的花香,和柿子散发出的成熟果香相互交融,留下了这个秋天最美的味蕾记忆。蜂蜜中丰富的营养还能同时为身体补充营养,喜欢DIY蜂蜜美食的小伙伴们一定不能错过喽。


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